Auberge du Soleil

Nous vous invitons aux plaisirs des goûts et des saveurs

Bernadette & Daniel Stauffer-Brügger vous invitent aux plaisirs des goûts et saveurs.

L'Auberge du Soleil se situe au centre du village de Trey, entre Payerne et Romont, au coeur de la Suisse romande.

Nous vous proposons une cuisine du marché avec les produits de la région et de saison à savoir :

Nous sommes à votre entière disposition pour toutes vos questions et voeux pour des propositions de menus pour vos repas de famille, d'entreprise ou autres (20 pers. max).

ouvert du mercredi au samedi le soir!
026 668 10 35

A l'emporter:
jeudi, vendredi et samedi de 18h à 20h "sur demande"

Entrée

Tartare de saumon fumé d'Ecosse et sa marinade préparée par nos soins   11.-

Tartare de Boeuf à la moutarde, cognac, echalottes et persil   13.-  plat  25.-

Tranches de fois gras poêlé sur une moussline de courge    17.-


Plat

Lamelles de veau mijotes au curry vert, Pommes mignonnettes a l'huile d'olive et légumes frais   29.-

Dés de boeuf (Entrecôte) sauce au vin rouge bordelais, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais   36.-

Filet d'omble chevalier meunière sauce à la crème acidulé et ciboulette, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais    34.-


Desserts

Moelleux au chocolat   7.-

Tirami-su   6.-

Panna-cotta parfumée à la vanille des îles et coulis aux fruits des bois   7.-





Nous contacter

 
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Nous sommes ouverts du mercredi au samedi au soir
Réservation conseillée


Nous vous proposons à l'emporter 
jeudi, vendredi et samedi de 18h à 20h "sur demande"

Entrée

Tartare de Boeuf à la moutarde, cognac échalottes et persil 13.-  plat 25.-

Tartare de saumon d'Ecosse et sa marinade prépare par
nos soins   11.-

Tranches de fois gras poêlé sur une moussline de courge   17.-


Plat

Lamelles de veau mijotés au curry vert, pommes mignonettes et légumes frais   29.-

Dés de boeuf  sauce au vin rouge bordelais, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais   36.-
Filet d'omble chevalier meunière sauce a la crème acidulé et ciboulette. Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais    34.-

Desserts
Moelleux au chocolat  7
Tirami-su  6.-
Panna-cotta parfumée à la vanille des îles et son coulis aux fruits des bois   7.-

Les Entrées
 




Les Plats

Remarque: Si vous souhaitez réserver veuillez nous contacter par téléphone.
Cela reste le moyen le plus fiable!

Important: Si vous nous contactez par Mail rassurez vous de la confirmation de notre part!
Merci de votre compréhension!

Nous n’acceptons pas les cartes de crédit et de débit direct.