Bernadette & Daniel Stauffer-Brügger vous invitent aux plaisirs des goûts et saveurs.
L'Auberge du Soleil se situe au centre du village de Trey, entre Payerne et Romont, au coeur de la Suisse romande.
Nous vous proposons une cuisine du marché avec les produits de la région et de saison à savoir :
|
|
|
Nous sommes à votre entière disposition pour toutes vos questions et voeux pour des propositions de menus pour vos repas de famille, d'entreprise ou autres (20 pers. max).
ouvert du mercredi au samedi le soir!
026 668 10 35
A l'emporter:
jeudi, vendredi et samedi de 18h à 20h "sur demande"
Entrée
Tartare de saumon fumé d'Ecosse et sa marinade préparée par nos soins 11.-
Tartare de Boeuf à la moutarde, cognac, echalottes et persil 13.- plat 25.-
Tranches de fois gras poêlé sur une moussline de courge 17.-
Plat
Lamelles de veau mijotes au curry vert, Pommes mignonnettes a l'huile d'olive et légumes frais 29.-
Dés de boeuf (Entrecôte) sauce au vin rouge bordelais, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais 36.-
Filet d'omble chevalier meunière sauce à la crème acidulé et ciboulette, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais 34.-
Desserts
Moelleux au chocolat 7.-
Tirami-su 6.-
Panna-cotta parfumée à la vanille des îles et coulis aux fruits des bois 7.-
Nous contacter
N'hésitez pas à revenir régulièrement sur notre site pour être informés de toutes nos actualité
Nous sommes ouverts du mercredi au samedi au soir
Réservation conseillée
Nous vous proposons à l'emporter
jeudi, vendredi et samedi de 18h à 20h "sur demande"
Entrée
Tartare de Boeuf à la moutarde, cognac échalottes et persil 13.- plat 25.-
Tartare de saumon d'Ecosse et sa marinade prépare par
nos soins 11.-
Tranches de fois gras poêlé sur une moussline de courge 17.-
Plat
Lamelles de veau mijotés au curry vert, pommes mignonettes et légumes frais 29.-
Dés de boeuf sauce au vin rouge bordelais, Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais 36.-
Filet d'omble chevalier meunière sauce a la crème acidulé et ciboulette. Pommes mignonnettes à l'huile d'olive et légumes frais 34.-
Desserts
Moelleux au chocolat 7
Tirami-su 6.-
Panna-cotta parfumée à la vanille des îles et son coulis aux fruits des bois 7.-